כבר לא שותה בקפה תמר… איך שומרים על עסקים שהם סמל עירוני?

קפה תמר.שנקין, תל אביב

קפה תמר.שנקין, תל אביב

מעטים הם העסקים הפרטיים שהופכים לסמל של מקום או תקופה, ועוד מעטים מהם זוכים להיות מונצחים בשיר, סרט או יצירת אמנות, אולם קפה תמר המיתולוגי ברחוב שנקין בתל אביב זכה לכבוד זה, בזכות מי שלימים יהיה שר האוצר, שטבע את האקסיומה: "גרה בשנקין, שותה בקפה תמר".

המשפט הקצר והפשוט הזה היה ייצוג של הוויה, שגם אם כבר לא קיימת, היא עדיין נוכחת בתרבות ובחברה הישראלית. המשפט קשר בין מקום שהפך לסמל (רחוב שנקין), לבין מוסד חברתי שהפך לסמל (קפה תמר), והביא ייצוג של תרבות שלמה שהתרכזה בלב תל אביב. כעת, לאחר עשרות שנים של פעילות, התפרסם כי קפה תמר יפסיק לפעול (הוא שרד כסמל הרבה יותר מהרחוב יש לציין).

לפני כחודש פרסמתי מאמר על הקמפיין לשמירת העסקים הקטנים בניו יורק שבא במקביל למחקר שמצא כי מספר החנויות השייכות לרשתות לאומיות ובינלאומיות בניו יורק גדל ב-2014 ב-2.5%, השנה השישית ברציפות והמספר ממשיך לטפס. רבים בניו יורק חוששים כי העיר עוברת שינוי החורג בהרבה מההתחדשות הטבעית שכל עיר חווה, וכי ניו יורק מאבדת את מה שמגדיר אותה כ"ניו יורק", ולתמיד.

הבעיה קיימת בכל הערים הגדולות, אבל יש ערים שגם מנסות להתמודד איתה. ברצלונה מאמצת סוג חדש של חוק שימור, לא כזה הבא להציל אתרים ארכאולוגיים או מבנים, אלא חנויות, בתי קפה ועסקים קטנים אחרים. מקומות אלה, יותר מ-220 במספר, יזכו להבחר על ידי ועדה עירונית כמוסדותחברתיים תרבותיים הראויים להגנה מיוחדת. כשהחוק יאומץ, על עסקים אלה יחולו הגבלות תכנוניות שלא יאפשרו לשנות את עיצובם או אופי השימוש בהם.

 ברצלונה - קפה Els Quatre Gats

ברצלונה – קפה Els Quatre Gats

הרעיון לשמר עסקים כדי שלא ישתנו נראה אולי לא מעשי, ואפילו נוגד את עקרון המסחר והעסקים, אבל חלק מאתרים אלה הפכו ברבות השנים למוניומנטים. בין אלה שנבחרו אפשר למצוא את קפה Els Quatre Gats, ששכר את אמן לא מנוסה בשם פיקאסו לעצב את המקום. מרכז ברצלונה כולה מלאה באוצרות מסוג זה, חנויות עתיקות וברים בעלי יופי נדיר, שלא רק מושכים תיירים לעיסוק הייחודי שלהם, אלא גם כוח עבודה מיוחד ההולך ונעלם.

יש לציין עם זאת, כי הבניינים הם שבמרכז החוק החדש, לא השוכרים. בעוד בניו יורק ובלונדון נעשים מאמצים לשמר עסקים ותיקים קטנים באופן שהתרכז בעיקר בעליית מחירי הנדלן, ברצלונה מתרכזת בעיצוב ובריהוט. על כל דייר חדש ייאסר לשנות שילוט או עיצוב פנים, אולם שינוי בייעוד, באופן תאורטי יהיה מותר.

מאמרים קשורים: הקמפיין להצלת העסקים הקטנים בניו יורק | מיתוג עירוני ביוזמת עסקים מקומיים. דבלין | למה עסקים קטנים זה עסק גדול? | פארקלטים הם גם דרך לעזור לעסקים | צירים ירוקים הם מסדרונות חברתיים תרבותיים סביבתיים

מודעות פרסומת

4 תגובות on “כבר לא שותה בקפה תמר… איך שומרים על עסקים שהם סמל עירוני?”

  1. galithatan הגיב:

    חבל שלא קראתי את הפוסט הזה לפני שנסעתי לברצלונה 😉

  2. Shachar Yael הגיב:

    עצוב,,,,חבל שאין ממשיכים…..כאן זה אחד המוקדים של היסטוריית מפגשים של הרבה מאוד מתושבי העיר..ומבקרים ..פגישות עסקים של סבי….כל כתבי עיתון דבר שהיצטופפו בקפה….עולם הולך ונעלם…..

    • יעל הגיב:

      והיום עצוב כפליים, לאחר שתמר נפטרה ועזבה אותנו.כן, היא לא יכלה בלי יום אחד בקפה תמר,זה היה עולמה השלם המושלם.
      בהחלט ראוי לשמר את המקום.


כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s